Biomolekul merupakan bagian dari Biokimia senyawa-senyawa organik sederhana pembentuk organisme hidup dan bersifat khas sebagai produk aktivitas biologis. Biomolekul merupakan turunan hidrokarbon, yaitu senyawa karbon dan hidrogen yang mempunyai kerangka dasar yang tersusun dari atom karbon oleh ikatan kovalen. Kerangka dasar yang tersusun dari atom karbon oleh ikatan kovalen. kerangka dasar hidrokarbon bersifat sangat stabil, karena ikatan tunggal dan ganda karbon-karbon menggunakan pasangan elektron bersama-sama secara merata. Biomolekul bersifat polifungsional, mengandung dua atau lebih jenis gugus fuungsi yang berbeda. Pada molekul tersebut, tiap gugus fungsi mempunyai sifat dan reaksi kimia yang berbed-beda.
.jpg) |
| biomolekul |
Protein mempunyai berat molekul sekitar 5000 sampai dari 1 juta, asam nukleat berkisar sampai beberapa milyar, karbohidrat (polisakarida) juataan. Sedangkan lipid jauh lebih kecil (BM 750 sampai 1500). Tetapi karena lipid umumnya terbentuk dari ribuan molekul sehingga membentuk struktur berukuran besar yang berfungsi seperti sistem makromolekuler, struktur lipida juga dianggap sebagai makromolekul.
Senyawa-senyawa biomolekul biasanya dikenal dalam empat bentuk: protein, asam nukleat, karbohidrat, dan lipid. Keempat golongan biomolekul tersebut mempunyai sifat umum memiliki struktur yang relatif besar (berat molekul besar), dan karenanya disebut makromolekul.
Biomolekul merupakan polimer yang tersusun atas monomer penyusun. Asam Amino merupakan monomer protein, monosakarida monomer karbohidrat, monoukleotida monomer asam nukleat. Monomer lipid ada bermacam-macam, bergantung pada jenis lipidnya, diantaranya asam lemak, kolin, etanolamin, serin, dan lain-lain.
0 Komentar untuk "Biomolekul"